FORUM.PIROTECHNIKA.ONE.PL

[DJ MHz]

kiedy robilem wczoraj karmelek to byl extra.ale dzisiaj zauwarzylem ze jak juz wlalem paliwo wczoraj to dzisiaj karmelek jakby sie roztapial o co chodzi

[Łodygin]

karmelek jest higroskopijny, część twojego karmelka rozpuściła sie po prostu w wodzie która pochłoną
POZDRAWIAM

[DJ MHz]

Dzieki za odpowiedz . Mam tylko jeszcze jedno pytanie Czy przy robieniu karmelka trzeba dawac troche wody czy nie Na jednej stronie widzialem karmelek bradzowy i jak robil ktos bez wody bo tylko cukier sie rospuszczal i laczyl z saletra. A ja robie zawsze z odrobina wody i mi powstaje bialy karmelek ZAWSZE

[crave]

Mi i z wodą i bez powstaje o kolorze kremowym - nie ma znaczenia.

[Łodygin]

woda-to tylko takie elemęt bezpieczeństwa-żeby ładnie i powoli sie roztapiała mieszanka...
POZDRAWIAM

[Łodygin]

[wojtek]

Ja robię karmelkę na wodzie czyli woda funkcjonuje tu jako rozpuszczalnik składów czyli zastępuje mi młynek do ich rozdrabniania, Co do bezpieczeństwa to rzeczywiście jest pewein margines czasu w trakcie odparowywania wody aby móc nieco spokojniej obserwować cały proces karmelizacji ewentualnie krystalizacji karmelki

[Tomek J.]

witam,
Panie wojtku mam pytanie o tego karmelka z wody. Kiedy ten karmelek jest gotowy jak sie robi tm sposobem czyli jaki ma mieć kolor, bo robiłem tak kilka razy, ale mi sie zapalił.

Pozdrawiam

[wojtek]

Generalnie należy bacznie obserwować konsystencję substancji, to znaczy jeśli jest jeszcze woda w karmelku to w masie widać jak bulgocze, następnie masa robi się taka gudkowata (wyczuwa się to również po tym, że trudniej jest mieszać taką masę) ciągle mieszając dochodzi sie do momentu gdy te grudki zaczynają sie robić plastyczne i zlewaja w jedną w miarę płynną masę (przypomina to gęsty budyn) - to jest ten moment kiedy można odlewać karmelka.

Troche powtórzę.... co robić aby się nie zapaliło :

na początek poćwiczyć wykonanie paliwa z bezpieczną karmelką czyli zamiast KNO3 dać równoważną ilość NaCl (sól kuchenna)

stosować łaźnię olejową lub płytki pod naczynia w którym się sporządza karmelkę najlepsze są naczynia z grubym dnem,
cały czas dobrze mieszać substraty np. drewnianym patyczkiem,
robić nie wiecej niż ok. 100 g paliwa na raz,
uważać na wypryski paliwa poza naczynie np. na palnik, karmelka z wody ma tendencję do "wychodzenia" krystalizacji na krawędziach naczynia to też może spowodowac przegrzanie i zapłon mieszanki

BHP :
grube rękawice ochronne i okulary ochronne to podstawa

[Tomek J.]

witam,
ja narazie dysponuje saletrą amonową czy moge nią poprubowć robić karmelka??


Pozrdowienia

[Łodygin]

jak narazie widze że tylko ja w miare "profesjonalnie" moge powiedzieć kiedy w mieszance "wody nie ma"

[skałt]

ja też dolewam wody ale pod sam koniec Ps. coraz bardziej lubie karmelke wczoraj w nocy miałęm pożar w domu che robiłem karmelke i wlewałem do silnika a wyciekło mi troche na garnek i nie zauważyłem miałem zady\miaenie pokoju

[Łodygin]

[marco]

Slabo sie interesuje piro, niedlugo mam zamiar troche podgonic:D

W kazdym razie, dawno dawno temu robilem karmelka, i chlopak bulgotal bulgotal, to zdejmowalem coby sie nie zapalil No i raz sie zagapilem, efekt byl taki ze cala kuchnia byla w kropelkach zaschnietej salerty z cukrem, podobnie jak moje rece Pozniej zdrapywalem bolace kropki...

Takze uwazajcie, i lepiej posluchajcie Lodygina bo sie zna na rzeczy. Jak mowi ze dolac wody to dolejcie, bo ja robilem bez i mialem lapy uparzone

[DJ MHz]

ja zawsze na poczatku daje lyzke mala wody.robie na najwiekszym ogniu i na metalowej tasce a na niej puszka po groszku. nigdy mi jeszcze sie nie zapalil.

[Lbx]

Marco, a starsi Ci dali potem żyć? Ja robię fałszywą karmelkę kermita, bo to chyba najlepsze z bezpiecznych, najpierw eksperymentalnie dobieram skład (nie mam wagi) potem do stalowego (albo aluminiowego) kubka, trochę wody co by się rozpuściło i na NAJMNIEJSZY OGIEŃ (a raczej prąd, bo mam tafle grzejne) Gdy zaczyna kończyć bulgotać, a masa na łyżce którą mieszam robi się twarda, to daje wszystko na łąźnię wodną, żeby nie musieć się spieszyć z napełnianiem silników (nie zastygnie) i jazda. Ostatnio jednak spanikowałem i trochę za wcześnie nalałem do silników, cholerstwo nie chce wyschnąć, i mi dysze zniszczyło, bo cały gips zamókł ehh
Ps.Na discovery oglądałem silnik rakietowy zrobiony z rurki wysokości ok. waszego monitora, szerokość 5-7cm. Paliwo jakieś białe w walcach (do silnika wchodziło ich kilka-kilkanaście) Dysza była może o 2 cm mniejsza od średnicy tejże rurki, a całość (zatyczka i dysza) wkręcana na gwint
Facet powiedział że osiąga on ciąg 140 Kg To możliwe?

[hemist]

na discowery nie bluznią(kłamią) jśli tak powiedział to jest prawda

pozdr

[Dave]

Mam do was pytanko.Znalazlem u siebie dwie paczuszki saletry, z tym, ze przeterminowanej...jakies 3 latka .Moge uzyc do karmelka takiej saletry, czy juz nie bardzo?Jaki bedzie tego efekt?Czekam na odpowiedzi...

[skałt]

saletra chyba jako taka sama się nie zepsuje ale jak by ją używać do mięcha to już taka nie ale o tak o to tak

[mietek]

też miełem kiedyś mały problem z karmelką (kilka niezauważonych błedów, chwila nieuwagi, tandetna patelnia) i wielki ogien w pokoju. Skończyło sie to paroma wypalonymi dziurami w poscieli i "troche" dymu:D