FORUM.PIROTECHNIKA.ONE.PL

[jaskiniowiec]

Naprawdę dużo prostsze i bezpieczniejsze jest robienie karmelki na glukozie. Jest lepsza dla amatorów, mniej kłopotów z przygotowaniem i mniejsze ryzyko zapłonu. Nie wiem, skąd ta niechęć do karmelki glukozowej. Podejrzewam, że związane jest to z tym, że glukozę trzeba by kupić, a cukier to sie podwędzi z cukierniczki . Ale i tak gorąco namawiam na karmelke glukozową. Jej łatwość przygotowania (praktycznie wychodzi białą) jest zwłaszcza dla początkujących niewątpliwą zaletą. Dodatkowo w pewnym zakresie ciśnień ma prawie płaską charakterystykę liniowej prędkości spalanie w zależności od ciśnienia, a co za tym idzie ŁATWIEJSZE JEST SKONSTRUOWANIE SILNIKA. Jak dla kogoś spala się za wolno, to zawsze można dodać węgla drzewnego lub tlenku żelaza. A koszt glukozy nie jest duży (u mnie w spożywczaku 2,60 za 200g). W końcu stanowi tylko 35% paliwa.
P.S. Dla tych którzy zaglądają na stronę Nakki lub korzystają z jego arkusza SRM, a jeszcze tego nie wiedzą: dextrose to właśnie nic innego, tylko glukoza (nie dekstryna)

[dziadek kermit]

Klaniams ię pięknie
TAM DO LICHA !! nie czytacie foru czy coooo
znowu się wałkuje temat karmelki i proporcji cukru i saletry
C35S
a jak kto nie wie co to znaczy to niech sobie poszuka

[maciej najlepszy]

del

[Alvares]

moze mi ktos podac wagowo proporcje karamelka na glukozie? i czy skarmelizuje sie to w lazni wodnej?
ogolnie prosze podac link lub opisac cala produkcje na glukozie (laznia wodna)


z gory dzieki ;]

[KYK]

Temperatura topnienia glukozy to 140 stopni a wrznie wody 100. No chyba że walniesz se H2O pod większe cisnienie

[Alvares]

hmmm
a co by dalo moze dosypanie soli do wody?
jak sol powoduje zamarzanie w nizszej to moze i odwrotnie dziala?

a z fruktozą tak da rade
bylem w sklepie ze zdrowa zywnoscia i bedzie za tydzien ;p

[MIROR]

Zgadza się, działa odwrotnie, ale szaleństwa nie ma. Z popularnych soli nasycony roztwór KNO3 ma najwyższa temperaturę wrzenia, tzn. =115*C - i tak za mało.

[RAID]

przepraszam że zabieram głos w temacie ale ale w łaźni wodnej niema opcji rozpuścić ani glukozy ani sacharozy ale czytałem w którymś temacie tutaj na forum któryś z doświadczonych userów może nawet mod napisał że można zrobić w ten sposób że najpierw rozpuścić cukier i po zestawieniu do płynnego cukru dodać saletrę i szybko mieszać zrobiłem tak i tempo spalania karmelka jest faktycznie niezłe proponuje jednak robić to w naczyniu z grubym dnem tak aby po zestawieniu temperatura spadała powoli masa dłużej zostaje plastyczna i można dokładniej całość wymieszać

tylko nie bijcie za post

[KYK]

Kup sorbitol, czasami można go dostac w supermarketach jako słodzik. temperatura topnienia to 95 stopni więc na wodzie możesz już gotować Tylko pamiętaj że karmelek na sorbitolu jest silnie higroskopijny.

[Alvares]

higroskopijnosc to dla mnie nei problem (bawilem sie azotanem sodu)


bylem w "kerfurze" i ledwo co znalazlem glukoze... w sklepie ze zdrowa zywnoscia zamowilem 300g fruktozy na poniedzialek. do tego czasu musze wykołowac mix karamelka ktory mi sie stopi w lazni wodnej.


chyba ze wezme puszke po kremie "Nivea" i bede pichcil na dworzu, nad swieczka...



a no zapomnialem dodac, mozesz mi podac proponowane nazwy slodzikow na sobitolce?
i ile mniej-wiecej gram za ile ZŁOtych?

[KYK]

Nad świeczką to tylko zabawa. Weź zrób normalny karmel na patelni, zacznij od małych ilości 10-20 gram. jak bedziesz mieszał drewniana paletka to nie ma bata żebys spalił. Wiem że pierwszy raz jest najtrudniejszy no ale jak chcesz robic paliwka na "większą" skale to inaczej sie nie da. Chyba że na necie kupisz ze dwa kilo sorbitolu bo kupywanie w supermarkecie 50g za 3 złote jest nieopłacalne.

[MIROR]

[KYK]

No wiadomo jak sie zechce to wszystko da sie zrobić To już trzeba być jakąś fujarą (sry za okreslenie jesli kogos obrazilem ) żeby spalić na patelni parenaście gram karmela.

[Alvares]

1. jestem cholernie poczatkujacy w paliwkach na bazie karamelka.
2. NIE MOZE byc szansy wiekszej niz 1%. ze spali...

wystarczy mi ze 50 gram... chce porobic pare kijanek a'la Łodygin i wszystko... moze jakies male cyrko i to wszystko, nic duzego.





chyba ze moze da sie zrobic "palnik gazowy" z perfumu (NIE spraya) w plynie lub spirytusu sal.

pomozcie ;]

[MIROR]

Szanse że odpali zawsze są, to że robisz na kuchence gazowej zwiększa niebezpieczeństwo. Wyobraź sobie co by się stało jakby nieoczekiwanie się zapaliło, co miałbyś wtedy zrobić i zastanów się czy warto. Najlepszym chyba rozwiązaniem jest zakupić przenośną kuchenkę elektryczną (nie są drogie), tylko istnieje kwestia podłączenia do prądu.

[aspiryna]

Ja widziałem na YT jak koleś pichcił karmelka na żelazku elektrycznym odwróconym do góry nogami

[Cezar]

[KYK]

A dodajesz wody do tego podczas karmelizowania?

[Cezar]

Nie nie dodaje, jeśli przyczyną jest woda to możliwe że saletra i glukoza są zbyt wilgotne bo nie trzymam ich jakoś szczelnie zamkniętych, ale takie małe ilości chyba nie powinny mieć wpływu, powinny wyparować ?

[KYK]

No raczej powinny wyparować ale kleistość świadczy o zawartości wody w karmelu.